Хлеб — всему голова

Не только в деловом календаре многих предприятий, но и в жизненном расписании обычных людей значится ноябрьская выставка “ПРОДЭКСПО”. Эту ярмарку, которая проводится в белорусской столице вот уже 27 лет, специалисты называют выставкой качества, трендов и технологий. Подчеркну: в первую очередь, наших родных, белорусских качества, трендов и технологий. Тот же Пружанский молочный комбинат нынче привез на выставку новую линейку сыров премиум-класса. Покорили столичные кондитеры. Удивил инновационный проект предприятия из Лунинца: молоко А2 — результат совместной разработки ученых и технологов завода. Молоко изготовлено на основе безопасного белка из коровьего молока, который не содержит лактозу и хорошо усваивается организмом, укрепляя иммунитет. К слову, на этом же предприятии выпускают специальную линейку продуктов из “правильного” молока, причем привычные сметана, йогурт выпускаются только в стеклянной таре…

К чему разговор о вкусной ярмарке? К празднику. В третье воскресенье ноября Беларусь традиционно отмечает День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса. И день этот, думается, давно перестал быть праздником только аграриев и работников переработки. Назвать его народным точно будет правильно. Потому как хлеб у нас по-прежнему — всему голова, а труженики белорусского села и те, кто занят в перерабатывающей промышленности, обеспечивают продовольственную безопасность страны. В этом году, к слову, урожай колосовых, кукурузы и рапса составит в целом более 9 млн тонн. Что до экспорта белорусских продуктов, то стоит задача до 2025 года выйти на цифру в 7 млрд долларов.

И еще. Согласитесь, многое из того вкусно-полезного, что выпускается на нашей земле, для всех нас предмет гордости. “Сделано в Беларуси” — хорошо известный в мире бренд. Не одна я, когда выбираюсь к друзьям-родственникам за пределы родины, традиционно укладываю в дорожную сумку белорусские гостинцы: зефир, конфеты, колбаску, даже хлебушек…

Очень символично прозвучали слова Президента Беларуси, сказанные на одной из церемоний вручения высоких государственных наград механизаторам, операторам машинного доения, работникам животноводческих комплексов. Александр Лукашенко сказал тогда, что легкий хлеб, молочные реки и кисельные берега бывают только в сказках. А сельское хозяйство — это цех под открытым небом, где даже маленький шажок вперед в намолотах, надоях и привесах — всегда результат усилий сотен тысяч сельских тружеников и работников других сфер экономики…

Притча — в тему праздника, о неустанном труде на земле.

Кузнец отремонтировал две сохи. Одну из них на следующий день забрал крестьянин и отвез в поле. Вторая осталась стоять в углу сарая, и жизнь ее была легка и беззаботна.

Прошло время, и однажды обе сохи вновь встретились в сарае. Соха, которую не использовали в работе, заржавела. Та же, которой вспахивали поле, стала блестящей и красивой.

— Отчего ты стала такой красивой? — с завистью спросила подругу соха из своего угла.

—  Я стала красивой от труда, а тебя изувечило безделье.

Ведущая рубрики Екатерина Дубинская.